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miércoles, 11 de enero de 2017

BIZCOCHO DE NARANJA



INGREDIENTES:
  • 100 g de aceite de girasol o de mantequilla a temperatura ambiente( y un poco más para engrasar el molde).
  • 250 g de harina de repostería( y un poco más para espolvorear el molde).
  • 250 g de azúcar( y un poco más para espolvorear).
  • 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos.
  • 3 huevos.
  • 1 yogur natural o 130 g de nata liquida.
  • 1 sobre de levadura química( 15 g).
  • 1 pellizco de sal.
ACCESORIOS ÚTILES:
  • Molde de cake (aproximadamente 30 X 12 X 10 cm).
  • Rejilla.



LEYENDA: 1 hora, dificultad baja, 8 rebanadas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (POR REBANADA)
  • Proteínas: 7,11 g
  • Hidratos de carbono: 58,33 g
  • Grasas:  13,66 g
  • Energía: 1606 KJ/385kcal
PREPARACIÓN:
  1. Precaliente el horno a 180ºC. Engrase un molde de cake, o uno de 24 cm de diámetro, con aceite, y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
  2. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triture 3 min/ 37º/vel 5.
  3. Añada el aceite de girasol y el yogur y mezcle 5 seg/ vel 4.
  4. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle 15 sg/ vel 3.
  5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azúcar. Hornee durante 34-35 minutos aproximadamente(180ºC). Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirva una vez que esté totalmente frío. 
SUGERENCIAS:
También puede hornearlo en un molde redondo ( O 24 cm) o en un molde de aro ( O 22-24 cm).